Анна Кузьмина. Задание №1. Таблетки и эликсиры.

Всем-всем большой привет! Наконец пишу свой первый пост в этом году. Все уже давным-давно вошли в рабочий режим, собственно и я тоже)) но только случилась у меня неприятность - сломался ноутбук и я могла только читать ленту с телефона, а написать, увы и ах, не могла.
Начинаю отчитываться по проекту Танюши в блоге Заготовочка, потому, что в каникулы я не только отдыхала, но и выполнила некоторые задания.

Итак, задание №1. Таблетки и эликсиры. Все-таки, что ни говори, а самая главная наша ценность (которую мы часто не ценим) это здоровье, наше здоровье и здоровье наших близких. Поэтому я испекла творожную запеканку в мультиварке и назвала ее "Красота и здоровье". Этот рецепт - мой фаворит прошлого года. На сегодня это мой самый любимый рецепт десерта из серии и вкусно и полезно. В оригинале рецепт выглядит вот так

Ингредиенты:

• 400 г обезжиренного творога
• 2 яйца
• 1/2 мультиварочного стакана сахара
• 1/2 мультиварочного стакана манки
• 1 мультиварочный стакан кефира

• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли
• сливочное масло (смазать емкость)

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч5мин 

1. Творог протираем через сито, чтобы запеканка получилась воздушной.
2. Яйца взбиваем 1-2 минуты блендером или при помощи кухонного комбайна до образования однородной массы
3. В яйца добавляем сахар, взбиваем еще раз.
4. Вливаем яйца с сахаром в творог, добавляем манку, кефир, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться жидким.
5. Смазываем сливочным маслом емкость мультиварки.
6. Выкладываем получившуюся массу в емкость, выравниваем поверхность ложкой, закрываем мультиварку и устанавливаем режим "Выпечка" на 45 минут.
7. Наша ароматная и вкусная запеканка готова, при помощи емкости для приготовления пищи на пару, переворачиваем запеканку. Даем 10 минут постоять, чтобы она остыла.

 Рецепт взяла вот здесь.

Но так как я любитель все упростить, особенно, то что касается готовки, то через сито я творог не протираю, а просто все смесь взбиваю блендером , до состояния сметаны. И разрыхлитель не кладу. В общем все как я люблю - быстро, полезно, вкусно. Занимает приготовление минут 10, дальше ставлю в мультиварку и забываю))

Запеканка очень вкусная и нежная. Если ничего к ней не добавлять, то и низкокалорийная, но я немножко вареньем мажу или сметанкой или еще чем-нибудь. Содержит много белка и мало жира, что очень хорошо отражается и на здоровье и в зеркале)). Запеканку я приготовила и накормила в выходные дни всю семью (включая родителей мужа, которые были в гостях).

Кроме того, я заколдовала вот эту конфетку

она от страха. Съела я ее)) и подала заявку на участие в ярмарке. Вот такие у меня пироги с конфетами)) Всем хорошего дня!